Choisir une box à cuisiner pour améliorer son alimentation est une tendance en plein essor. Mais cela vaut-il vraiment le coup ? Frédérique Chataigner, nutritionniste, partage son point de vue.
Vous avez sûrement remarqué leur présence sur votre écran : les box à cuisiner et paniers recettes (comme HelloFresh, Quitoque, Foodette, etc.) ont envahi le marché depuis la dernière décennie, et elles séduisent de plus en plus de Français, notamment dans les grandes villes.
Un concept simple : recettes et ingrédients à portée de main
Le principe reste constant : chaque semaine, il suffit de sélectionner des recettes sur le site de la marque, parfois en choisissant des options spécifiques, et vous recevez un colis contenant tous les ingrédients nécessaires (fruits, légumes, épices, etc.). Il ne vous reste plus qu'à cuisiner !
Pour Frédérique Chataigner, les box à cuisiner présentent de nombreux avantages : "Pour celles et ceux qui cherchent à rééquilibrer leur alimentation sans savoir par où commencer, c'est un excellent point de départ. Ces colis offrent l'opportunité d'apprendre à préparer des repas sains et équilibrés, tout en redécouvrant des aliments bruts, le tout sans passer des heures en cuisine."
Une opportunité de réduire les produits transformés
D'autre part, les box à cuisiner permettent d'éviter les tentations des supermarchés : "La livraison à domicile réduit la probabilité d'acheter ces produits ultra-transformés, souvent néfastes pour la santé.". L'idéal, selon la nutritionniste, serait de privilégier des box contenant des produits frais, locaux et certifiés bio : "Optez pour des circuits courts afin d'assurer la qualité nutritionnelle de vos ingrédients."
Astuce : ne pas confondre avec les plats tout-prêts
Attention cependant ! Les box à cuisiner ne doivent pas être confondues avec les services qui livrent des repas déjà préparés. "Cuisiner des plats tout prêts ne permet pas d'apprendre et diminue l'intérêt d'un rééquilibrage alimentaire. De plus, ces repas peuvent contenir des additifs nocifs et être élaborés à partir d'ingrédients de qualité inférieure." Toutefois, la frontière entre ces deux services peut parfois être floue. Avant de choisir une marque, examinez attentivement leurs offres.
Remerciements à Frédérique Chataigner, hypno-nutritionniste et créatrice de la Méthode Chataigner.
