Du bon usage des restaurants londoniens
Alors que la nouvelle gare de St Pancras vient d'ouvrir ses portes, Londres se dévoile comme une destination culinaire de choix pour les visiteurs français. Une expérience qui saura les surprendre et les séduire.
Ce soir, au Tom's Kitchen, une annexe du chef Tom Aikens, l'ambiance est particulière, presque bruyante. On y sent l'enthousiasme des Anglais, qui expriment leur joie en discutant à haute voix, transformant leur repas en une véritable sortie sociale. Ici, chaque repas devient une célébration de la vie dans une ville vibrante et dynamique.
Les Français, malgré leur raffinement, s'étonnent parfois de l'énergie britannique. Ils nous rappellent que, bien que les Anglais aient leurs propres manies, leur passion pour la restauration et leur sens de l'hospitalité sont indéniables. Londres incarne une culture vivante où le plaisir et le désir surpassent parfois la quête du raffinement pur.
Les incontournables de la scène gastronomique londonienne
Le Savoureux traditionnel : Si vous avez réservé votre table, plongez dans l'univers des fameux fish & chips au Canteen ou au George à Portobello. Ces plats, emblématiques des pubs anglais, vous attendent avec une bière bien fraîche.
- Inde : la mystique des saveurs. Les restaurants indiens à Londres, comme Amaya, offrent une expérience culinaire pointue, mêlant des plats aromatiques et des ambiances chaleureuses.
- Japadans, incontournables à découvrir. Des établissements comme Roka réinventent la cuisine japonaise, vous invitant à savourer des plats exquis dans une atmosphère captivante.
Les Gastropubs, l'art de mêler tradition et innovation : Ces établissements, ayant vu le jour dans les années 1990, combinent tradition et modernité. Essayez le Charles Lamb ou le Rosendale pour une expérience authentique.
Une expérience culinaire locale
Une expérience traditionnelle : Ne manquez pas le fameux thé au Ritz, suivi d'un bon verre de vin blanc accompagné d'huîtres au Wolseley. Ce lieu incarne le chic londonien et les plaisirs de la gastronomie.
Navigateurs de saveurs : En flânant sur la Tamise ou en visitant le Tate Modern, enrichissez votre expérience avec un arrêt à la cafétéria ou au Fifth Floor de Harvey Nichols, pour une vue imprenable et une cuisine raffinée.
Nos 20 adresses préférées à Londres
Amaya : 19, Motcomb Street, Knightsbridge (020 7823 1166). 50 euros.
Canteen : 2, Crispin Place, City (084 5686 1122). 12 euros.
Charles Lamb : 16, Elia Street, Islington (020 7837 5040). 30 euros.
Fifth Floor : Harvey Nichols, Knightsbridge (020 7235 5250). 70 euros.
George : 329, Portobello Road (020 8969 7895). 10 euros.
Green's : 36, Duke Street, St James's (020 7930 4566). 100 euros.
Kiasu : 48, Queensway, Bayswater (020 7727 8810). 9 euros.
Roka : 37, Charlotte Street, Fitzrovia (020 7580 6464). 60 euros.
Rosendale : 65 Rosendale Road, Dulwich (020 8670 0812). 20 euros.
Rules : 35, Maiden Lane, Covent Garden (020 7836 5314). 60 euros.
St John : 26, St John Street, Farringdon (020 7251 0848). 60 euros.
Simpson's : 100, Strand (020 7836 9112). 65 euros.
Sketch : 9, Conduit Street, Mayfair (087 07 77 44 88). 30 à 150 euros.
Skylon : Royal Festival Hall, Belvedere Road, Waterloo (020 7654 7800). 30 euros.
Tate Modern Café : Summer Street (020 7401 5014). 40 euros.
Tom's Kitchen : 27, Cale Street (020 7349 0202). 80 euros.
Wagamama : Tower Place, Thames Street. 12 euros.
Wiltons : 55, Jermyn Street, St James's (020 76 29 99 55). 100 euros.
Wolseley : 160, Piccadilly (020 7499 6996). 80 euros.
Zuma : 5, Raphael Street, Knightsbridge (020 7584 1010). 70 euros.
