Qui pourrait résister à une tarte aux pommes tout juste sortie du four, avec sa croûte dorée et son arôme irrésistible ? Cette recette, simple et rapide, est parfaite pour vous initier à l'art de la pâtisserie sans avoir besoin de compote de pommes. Utilisez des ingrédients de base que vous pouvez facilement trouver pour réaliser une pâtisserie maison qui ravira toutes les papilles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de pommes séchées
- 50 grammes de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 30 grammes de beurre fondu
Ustensiles nécessaires
- Plaque à tarte
- Four
- Couteau d'office
- Pinceau à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Disposez la pâte feuilletée dans la plaque à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle lors de la cuisson.
Étape 3
Répartissez les tranches de pommes séchées sur la pâte de manière harmonieuse.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le sucre de canne et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur les pommes.
Étape 5
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez les pommes avec le beurre fondu pour les dorer.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Astuces supplémentaires
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez parsemé des éclats de noix ou d'amandes sur les pommes avant la cuisson, ajoutant ainsi un côté croustillant délicieux.
Accord boisson
Accompagnez cette tarte d'un verre de cidre doux ou d'un thé à la vanille bien chaud pour un moment de bonheur garanti.
Info en plus
La tarte aux pommes est un dessert emblématique d'origine européenne, souvent synonyme d'automne avec la récolte des pommes mûres. Cette recette s'adapte aisément à d'autres fruits, qu'ils soient secs ou frais, selon les saisons.
