Vous rêvez d'une glace maison savoureuse et onctueuse en un rien de temps ? Pas besoin de sorbetière pour obtenir cette texture parfaite ! Avec cette recette rapide, ravissez vos papilles et celles de vos proches en un clin d'œil. Suivez notre guide pour concocter ce délice glacé en seulement 5 minutes.
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 500 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Ustensiles
- Batteur électrique
- Spatule en silicone
- Saladier
Préparation
📅 Étape 1
Commencez par verser la crème liquide dans un grand saladier et placez-la au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour la refroidir.
📅 Étape 2
Fouettez la crème au batteur électrique jusqu'à obtenir une chantilly ferme, ce qui prendra environ 3 à 5 minutes. Assurez-vous que la crème forme des pics bien fermes.
📅 Étape 3
Dans un autre saladier, mélangez le lait concentré sucré avec l'extrait de vanille et le sucre glace. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
📅 Étape 4
Incorporez délicatement la chantilly au mélange de lait concentré, à l'aide de la spatule en silicone, en effectuant des mouvements de haut en bas pour préserver la légèreté de la crème.
📅 Étape 5
Versez la préparation dans un moule ou un récipient hermétique et placez-le au congélateur durant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la glace soit bien prise.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noix au mélange avant de le congeler.
Boisson pour accompagner la glace
Un délicieux thé glacé à la pêche ou une limonade maison viendront sublimer ce moment de fraîcheur.
Cette glace maison est une alternative économique et personnalisable aux glaces du commerce. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant fruits, sirops ou même épices à votre goût !
