Le skyr, un produit laitier icône d'Islande, est prisé par les sportifs et les personnes soucieuses de leur santé. Toutefois, son prix peut rapidement décourager. Heureusement, une option beaucoup moins coûteuse se cache au rayon des produits laitiers.
Le skyr, considéré comme un mélange de yaourt et de fromage blanc, est devenu un incontournable pour ceux qui adoptent un régime riche en protéines et pauvre en matières grasses. Malgré ses atouts nutritionnels, le coût de ce produit, aux alentours de 8 € le kilo, en freine plus d'un. Récemment, une coach en nutrition a révélé sur TikTok qu'il existait une alternative nutritive à un prix plus raisonnable.
Les petits-suisses, qui nous rappellent notre enfance, s'imposent comme une excellente alternative. Par exemple, les petits-suisses de Carrefour s'affichent à 2,90 € le kilo, offrant une belle économie.
En matière de nutrition, ces petits-suisses, avec une teneur en protéines d'environ 9 g pour 100 g, rivalisent directement avec le skyr. Ils constituent également une excellente source de calcium. La différence principale réside dans leur teneur en matières grasses. Tandis que le skyr est généralement sans matières grasses, les petits-suisses offrent des versions à 0 % de matières grasses. De plus, leur texture douce et crémeuse peut séduire ceux qui trouvent le skyr trop épais ou acidulé.
l'importance des protéines dans votre alimentation
Les protéines jouent un rôle vital, spécialement lors de régimes alimentaires. Elles aident à contrôler l'appétit, permettant de ressentir la satiété plus longtemps et de réduire les envies de grignotage. De plus, elles sont essentielles pour maintenir la masse musculaire durant une perte de poids, ce qui explique leur popularité auprès des sportifs.
Source : Table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual) - Anses
