À l’occasion de la sortie de son premier livre de recettes, Légumes, ils vont vous surprendre, Maïtena Biraben nous dévoile ce que contient son réfrigérateur.
Maïtena Biraben, animatrice incontournable de la télévision française, est également passionnée de cuisine. Si son sourire et sa sincérité sont bien connus, son amour des bons ingrédients l’est moins. Avec un parcours à travers des émissions variées, elle nous montre que ses talents vont bien au-delà de l’écran en partageant sa passion pour la gastronomie.
Les essentiels de Maïtena
Ingrédient indispensable : Maïtena ne jure que par l'huile d'olive. Pour elle, cet ingrédient riche en saveurs est irremplaçable.
Ingrédient absent : Dans son frigo, il n'y a jamais de plats préparés, de tripes ou de calamars, et les sodas y sont rares.
Ses choix alimentaires
Courses hebdomadaires : Maïtena préfère arpenter les marchés, y allant même deux fois par semaine, marquant une nette préférence pour cette expérience par rapport aux supermarchés.
Un flop culinaire mémorable : Elle se souvient d'une ratatouille insipide qu'elle n'a jamais réussi à améliorer, une leçon à ne pas oublier.
Sélections et souvenirs
Le frigo de l'enfance : La Vache qui rit évoque des souvenirs nostalgiques. En matière de viande, elle privilégie le bœuf, délaissant le steak de soja qu'elle trouve moins savoureux.
Recette de lendemain de fête : Son remède miracle consiste en un mélange d'eau chaude, de jus de gingembre et de citron, permettant de rétablir son équilibre.
Avec plus de 100 recettes dans son livre, Maïtena nous offre une perspective fraîche et engageante sur la cuisine saine et équilibrée, visible à partir du 17 mai en librairie.
