Avec la rentrée, le défi de conserver une alimentation équilibrée durant les pauses déjeuner reprend de plus belle. Face aux repas rapides qui peuvent entraîner des habitudes alimentaires néfastes, la nutritionniste australienne Susie Burrel partage des conseils pratiques sur les réseaux sociaux pour composer une lunchbox savoureuse et nutritive, sans nécessiter des heures de cuisine.
Quels aliments privilégier dans sa lunchbox ?
Selon Susie Burrel, un déjeuner savoureux et riche en protéines peut être simple à réaliser. Voici quelques éléments essentiels à intégrer :
Parmi les suggestions qu'elle a postées, on trouve un mélange varié d'aliments :
- Une petite portion de fromage et des crackers pour les glucides complexes.
- Des wraps garnis de jambon, avocat, salade et tomate.
- Des légumes croquants tels que des tomates cerises, mini concombres et carottes.
- Un yaourt agrémenté de myrtilles et des fruits secs pour une touche sucrée.
Les piliers d'une lunchbox équilibrée
Pour garantir un apport nutritif adéquat, voici les composants essentiels recommandés :
- Proteines : viandes maigres, poisson, œufs ou tofu pour maintenir l'énergie et la vigilance.
- Céréales complètes : elles contribuent à stabiliser le taux de sucre dans le sang, grâce aux crackers ou au pain complet.
- Bonnes graisses : présentes dans l'avocat et les fruits secs, elles favorisent la concentration et apportent une sensation de satiété.
- Vitames et fibres : indispensables pour le renforcement du système immunitaire via les fruits et légumes.
Cette lunchbox n'est pas simplement une alternative aux sandwichs ; elle offre un repas équilibré, saisonnier, facile à préparer et économique. En suivant ces conseils, vos pauses déjeuner deviendront un moment de plaisir sans compromettre votre santé.
