Lors de votre prochaine halte chez McDonald's, attendez-vous à une surprise concernant les emballages de votre commande. Depuis le 1er janvier 2023, cet emblématique fast-food a introduit des changements significatifs pour les clients qui dînent sur place.
Avec l'entrée en vigueur d'un article de la loi anti-gaspillage, il est désormais interdit d'utiliser "la vaisselle jetable dans les fast-foods pour les repas consommés sur place". Après avoir banni depuis fin 2019 les pailles, couverts et couvercles en plastique, c'est au tour des emballages de subir une transformation.
Quelles transformations ?
D'après le Ministère de la Transition écologique, le secteur de la restauration rapide génère annuellement en France 180 000 tonnes d'emballages, majoritairement jetés après usage. Pour contrer cette tendance, les enseignes doivent, depuis le début de l'année, adopter une vaisselle réutilisable pour tous les repas et boissons consommés sur place.
Cette mesure a été rapidement intégrée, et dès les premiers jours de 2023, plusieurs restaurants McDonald's ont remplacé les emballages en papier et carton par des contenants réutilisables. Un essai avait été lancé depuis juillet 2021 dans dix établissements. Ainsi, vous pourrez savourer vos frites dans un cornet rouge lavable, votre boisson dans un grand verre transparent, et même les Happy Meals sont servis dans une boîte rouge réutilisable. Une fois le repas terminé, les clients doivent simplement trier leurs plateaux, comme ils le faisaient avec les emballages jetables.
Un système de nettoyage en place
En pratique, aucun changement majeur n'est à signaler du point de vue du consommateur. Les sandwiches demeurent enveloppés dans du papier. La réelle transformation s'observe plutôt du côté de la chaîne, où un service de plonge a été mis en place pour nettoyer efficacement la vaisselle. Les couverts, verres, et assiettes passent désormais dans un "tunnel de lavage", un dispositif permettant un nettoyage rapide afin de pouvoir les réutiliser.
Difficultés inattendues
Cependant, une enquête du Parisien révèle que les premières semaines d'application ont été marquées par un problème de vol de vaisselle. Certains clients désignent ces nouveaux emballages comme "collectors" et choisissent de les conserver. D'autres, par habitude, les emportent pour terminer leur boisson en rentrant chez eux. Quoi qu'il en soit, il est important de noter que pour les commandes à emporter, il n'y a eu jusqu'à présent aucun changement concernant les emballages.
