Rencontrez Julia, Sophie, Anne-Christelle, et d'autres leaders qui marient innovation et gastronomie.
La foodtech, un phénomène émergeant, s'est rapidement imposée en France, bien au-delà des frontières américaines. Qui l’aurait imaginé dans le pays des traditions gastronomiques? C'est un véritable bouleversement qui attire l'attention des investisseurs et des acteurs du capital-risque, souvent dirigé par des femmes audacieuses.
Ces entrepreneuses ont quitté des emplois sécurisants pour poursuivre leur passion pour la cuisine tout en s’armant d’un désir ardent d’innovation. Prêtes à utiliser leurs économies et à solliciter la "love money" auprès de leur entourage, elles lèvent des millions pour transformer leurs idées en réalité.
Leur objectif est de proposer à ceux pressés ou lassés de la malbouffe une alternative saine, amusante et facile à intégrer dans leur quotidien, le tout en quelques clics. Découvrez ces six entrepreneuses qui redéfinissent les standards culinaires.
Julia Bijaoui, livreuse de bonheur
Frichti
À la tête de Frichti, Julia Bijaoui, 28 ans, fait partie des figures inspirantes de la foodtech. Elle a su allier passion pour une alimentation saine et souhait d’entreprendre. Après un passage par un café, elle a bâti Frichti, mettant en avant des plats faits maison livrés en moins de 40 minutes. La start-up, qui propose des ingrédients de haute qualité à prix accessibles, a connu un grand succès avec plus de 10 000 plats livrés chaque semaine.
Le principe : proposer des plats cuisinés et livrés frais, variés et adaptés à tous les goûts.
Charlotte Sieradzki et Joy Solal, doigts de fée pour gastronomes débordés
Cook Angels
Charlotte et Joy, qui ont fondé Cook Angels, visent à reconnecter les gens à l’art de cuisiner. En proposant des kits avec des ingrédients pré-dosés et des recettes élaborées par des chefs, elles encouragent les employés pressés à cuisiner chez eux des repas équilibrés en moins de 30 minutes, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Julia Chican Vernin, healthy en ligne
FoodChéri
Julia est la créatrice de FoodChéri, qui met l'accent sur un rapport qualité-prix sans compromis. Offrant des plats colorés et sains livrés à vélo, FoodChéri veut promouvoir une alimentation plus responsable, avec un objectif ambitieux d'utiliser 100% d'ingrédients locaux et bio.
Sophie Baudouin, le bon vin sans baratin
Le Petit Ballon
Sophie a rejoint Le Petit Ballon, un site innovant dédié à la vente de vins par abonnement. Offrant un accès facilité à des vins de qualité, l’équipe met l'accent sur l'éducation autour du vin, créant un lien ludique avec une clientèle variée.
Anne-Christelle Pérochon, passeport gastronomique 3.0
Bim
À seulement 27 ans, Anne-Christelle a lancé Bim, une application permettant aux amateurs de gastronomie de réserver facilement des tables dans des restaurants populaires. Avec un système de notification en temps réel pour découvrir les dernières disponibilités, Bim révolutionne les réservations de restaurant.
