Cette quiche à la tomate, à la feta et au thon crée une explosion de saveurs qui enchantera vos convives. Facile à réaliser avec quelques ingrédients simples, elle vous permettra d’impressionner vos invités lors de vos repas.
15 minutes
35 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de tomates séchées
- 150 g de feta
- 200 g de thon en boîte
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet
- Four
Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Installation de la pâte
Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule à tarte.
3. Mélange des ingrédients
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, en ajoutant les herbes de Provence, le sel et le poivre. Incorporez le thon égoutté et émietté, puis les tomates séchées coupées.
4. Enfourner
Versez le mélange sur la pâte, puis parsemez la feta émiettée sur le dessus. Faites cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuce du chef
Pour une touche de saveur additionnelle, n’hésitez pas à ajouter une cuillerée de moutarde à l’ancienne dans votre mélange.
Accord met et vin
Un vin rosé de Provence sera le compagnon idéal de cette quiche, apportant fraîcheur et notes fruitées.
À noter
La quiche est un incontournable de la gastronomie française, célèbre pour sa facilité et sa diversité. N’hésitez pas à y intégrer les ingrédients qui vous plaisent pour varier les plaisirs.
Pour un service parfait
Servez votre quiche chaude, accompagnée d’une salade verte, dans un plat en faïence pour une présentation rustique et chaleureuse.
