Ingrédients nécessaires
- 1 carré d’agneau
- 4 oignons
- 3 gousses d’ail en chemise
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Pour préparer un carré d’agneau aux oignons et à l’ail en chemise, commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius. Dans un plat allant au four, déposez le carré d’agneau, assaisonnez-le avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Ajoutez un filet d’huile d’olive pour rehausser les saveurs.
Ensuite, coupez les oignons en quartiers et les gousses d’ail en chemise, puis disposez-les autour de la viande. Cela permettra aux arômes de se mélanger pendant la cuisson. Enfournez le tout pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite à votre goût.
Un plat à partager
Servez ce carré d’agneau accompagné de légumes rôtis ou de purée pour un repas convivial. Cette combinaison délicate d'ail et d'oignons offre un goût riche qui ravira vos invités. Une recette à essayer pour faire de votre dîner un moment inoubliable.
