Ingrédients nécessaires
- 500g de farine complète
- 10g de sel
- 7g de levure boulangère sèche
- 300ml d'eau tiède
- 30ml d'huile d'olive
Étapes de préparation
- Dans un grand saladier, mélangez la farine complète et le sel.
- Dans un petit bol, dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 10 minutes.
- Ajoutez la levure dissoute et l'huile d'olive au mélange de farine, puis pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Couvrez la pâte d'un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
- Une fois la pâte levée, façonnez-la en un pain et placez-la dans un moule à pain. Laissez de nouveau lever pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le pain pour environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Conseils pour réussir votre pain
- Utilisez de la farine complète de qualité pour un meilleur goût.
- Veillez à la température de l'eau pour ne pas tuer la levure.
- Pour un pain encore plus savoureux, ajoutez des graines comme des graines de tournesol ou de sésame dans la pâte.
