S'il n'y avait qu'un produit à retenir pour un petit déjeuner équilibré, ce serait celui-ci ! L'experte Noémie Nutrition nous explique pourquoi la noix du Brésil est devenue son incontournable chez Lidl.
On pourrait facilement penser qu'adopter une alimentation saine est compliqué, surtout en faisant ses courses chez un discounter. Pourtant, Lidl réserve de belles surprises. Noémie Combremont, aussi connue sous le nom de @Noémie Nutrition sur YouTube, a passé au crible une variété de produits de la chaîne. Dans sa vidéo, elle examine à la fois les qualités gustatives et nutritives de chacun. Le verdict ? Beaucoup de ces aliments sont bien meilleurs que ce que l'on pourrait imaginer, en particulier un qui sort vraiment du lot !
Cet ingrédient, que l'on associerait plus volontiers à un magasin bio, se trouve dans le rayon des fruits secs de Lidl : le sachet de noix du Brésil de 200 g, marque Alesto. "C'est vraiment mon indispensable. Chaque fois que je vais chez Lidl, j'en achète !", déclare Noémie dans sa vidéo. Ses bienfaits sont impressionnants : cette noix est riche en fibres, en vitamine E, en magnésium et surtout en sélénium, un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire. En fait, après le foie de morue, elle est l'une des plus riches en sélénium, avec environ 103 μg pour 100 g. De plus, sa texture douce et légèrement sucrée est un réel plaisir gustatif.
Comment intégrer la noix du Brésil dans vos recettes
La noix du Brésil se prête à de nombreuses préparations. Vous pouvez simplement les griller à sec avec du thym et un soupçon de piment pour un apéritif original. Pour les plus créatifs, elles sont délicieuses dans des cookies maison ou un brownie au chocolat. Bien sûr, elles peuvent être consommées en collation, parfaites pour grignoter à tout moment de la journée.
Une astuce pour maximiser ses bienfaits
Pour profiter pleinement des vertus de la noix du Brésil, il est conseillé de l'associer à un fruit riche en vitamine C, comme le kiwi, durant le petit-déjeuner. Attention toutefois à ne pas dépasser deux ou trois noix par jour pour éviter un apport excessif.
Quelle est la gamme de prix ?
En ce qui concerne le budget, il faut compter environ 4 euros pour un sachet de 200 grammes. Un prix raisonnable pour ces petites noix aux multiples bienfaits, qui se marient idéalement à votre alimentation quotidienne !
