Des œufs de la marque Lorrain'oeuf mis en vente depuis le 5 août dans divers supermarchés de Meurthe-et-Moselle, Moselle et Vosges font l'objet d'un rappel. La raison : un risque inquiétant de contamination aux salmonelles.
Récemment, plusieurs produits alimentaires ont été rappelés pour des raisons similaires. Fin juillet, un saucisson Fuet catalan était concerné, suivi le 12 août par le rappel de plus de dix références de saucisses et merguez à travers toute la France. Aujourd'hui, il s'agit de ces œufs qui doivent attirer l'attention des consommateurs. Les autorités sanitaires annoncent que ces œufs, commercialisés dans des enseignes telles qu'Auchan, Leclerc, Carrefour, Intermarché, Métro, Prodor+, Match et Saveur d'Orient, présentent un risque de salmonellose.
Les produits concernés portent les références suivantes : PA10, MPA10, PAP12, SOLM 12, MPA 6, GEF6, 200 XL, SOL6, MPA30, MPA20, PAMFR30x90, PAGFR60, SOLM30, GFR30x180, MPA24, GFR30, avec le lot 1FRVEF01. La date de consommation recommandée est le 28/08/2025.
Si vous avez acheté ces produits, il est impératif de ne pas les consommer. Détruisez-les ou ramenez-les en magasin pour obtenir un remboursement. Pour toute question, vous pouvez joindre le numéro dédié au 03 83 71 33 17, disponible jusqu'au 30 septembre 2025.
Quels symptômes possibles ?
Les infections liées aux salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, comme des diarrhées et des vomissements, qui surviennent entre six et 72 heures après la consommation d'aliments contaminés. Ces symptômes peuvent être accompagnés de maux de tête et de fièvre, et s'avèrent plus graves chez les personnes vulnérables, telles que les personnes âgées, les enfants ou les femmes enceintes. Si vous ressentez ces symptômes après avoir consommé les œufs concernés, il est crucial de consulter un médecin sans tarder.
Il est important de noter que plusieurs types d'aliments peuvent être à l'origine de contaminations, notamment ceux à base de viande, d'œufs et de lait cru. Une cuisson appropriée, à cœur à plus de 65°C, peut éliminer ces bactéries et réduire les risques de contamination.
Comment conserver ses œufs pour éviter les risques de contamination ?
Pour réduire les risques de contamination, il est conseillé de conserver les œufs dans un environnement similaire à celui dans lequel ils ont été achetés. Le microbiologiste Christophe Mercier Tellier souligne que les variations de température peuvent fragiliser la coquille, facilitant ainsi l'entrée des bactéries. Par conséquent, évitez les changements de température excessifs. Si vos œufs ont été achetés dans un espace réfrigéré, rangez-les dans la porte du réfrigérateur, toujours dans leur emballage d'origine pour les protéger de l'humidité, qui peut aussi endommager la coquille.
