Les vinaigrettes sont essentielles pour rehausser nos plats et salades. Dans une récente étude, 60 millions de consommateurs a identifié une référence vendue chez Auchan qui se distingue nettement des autres.
Élaborer une vinaigrette maison avec des ingrédients simples, tels que vinaigre, huile, moutarde et diverses épices, est une solution prisée. Toutefois, pour ceux qui préfèrent la commodité, les vinaigrettes industrielles prêtes à l’emploi s’avèrent très pratiques. Malheureusement, elles sont souvent chargées d'additifs et de sel. Dans son dernier numéro, 60 millions de consommateurs a examiné sept variantes populaires et a couronné la vinaigrette aux tomates séchées d’Auchan comme étant la plus saine.
la vinaigrette aux tomates séchées d’Auchan, un choix avisé
Cette vinaigrette est l'une des plus réussies parmi les options évaluées. Sa liste d'ingrédients est courte et comparable à celle d'une préparation maison. On y trouve 40 % d'huile de colza, du vinaigre de vin rouge, de l'eau, 10 % d'huile d'olive vierge extra, de la moutarde de Dijon, de l'ail, 2,5 % de tomates séchées, du concentré de tomates, du sel et du poivron vert. L'huile de colza se révèle supérieure à l'huile de tournesol, car elle est riche en oméga-3, essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
Un autre point positif est l'absence d'additifs dans cette vinaigrette. En effet, de nombreux produits concurrents contiennent des épaississants ou de l’amidon modifié.
consommation à modérer
Malgré ses bienfaits, il est sage de consommer cette vinaigrette avec parcimonie. En raison de sa richesse en huile, elle est calorique, avec 472 kcal pour 100 g, soit environ 71 kcal par cuillère à soupe (15 g). 60 millions de consommateurs met également en garde contre le contenu en sel, qui atteint 3,2 g pour 100 g. L'excès de sodium peut engendrer des problèmes de santé tels que l'hypertension et les maladies cardiovasculaires.
