Il n'est jamais trop tard pour apprendre à privilégier une alimentation saine. Une étude récemment menée en Suède met en lumière trois régimes alimentaires qui pourraient jouer un rôle crucial dans la protection contre diverses maladies.
En effet, les recherches s'accumulent pour prouver une vérité bien établie : les individus qui adoptent une alimentation saine, variée et équilibrée vivent plus longtemps et de manière plus saine.
Les régimes qui font la différence
Une étude significative, réalisée par le Aging Research Center du Karolinska Institutet, a porté sur plus de 2400 Suédois sur une période de 15 ans. Les scientifiques ont analysé l'impact de quatre régimes bien connus : le régime méditerranéen, le régime Mind, le régime basé sur les aliments ultra-transformés, et un régime dit sain, varié et équilibré.
Sans grande surprise, les résultats indiquent que celles et ceux ayant suivi l'un des trois régimes reconnus comme sains (Mind, méditerranéen, et équilibré) ont développé moins de maladies chroniques que les autres participants, affichant également une meilleure santé lors du vieillissement.
Réduire l'inflammation pour un vieillissement serein
Les chercheurs suédois notent également que ces trois régimes contribuent à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires (telles que l'insuffisance cardiaque et les AVC) ainsi que des maladies psychiatriques (comme la dépression et la démence). Notamment, ces effets bénéfiques se sont révélés plus marqués chez les femmes âgées de 78 ans et plus.
Mais pourquoi l'alimentation influence-t-elle autant le processus de vieillissement ? Les scientifiques avancent l'hypothèse de l'inflammation de bas grade, une inflammation systémique qui tend à s'intensifier avec l'âge. Cette réponse inflammatoire peut être exacerbée par des régimes riches en graisses, sucres, sel, et additifs alimentaires, notamment liés à une consommation excessive d'aliments ultra-transformés. Ainsi, il n'est jamais trop tard pour améliorer ses habitudes alimentaires et favoriser un vieillissement en santé.
Source : The Independent
