Préparer des lasagnes au Air fryer est non seulement faisable, mais aussi extrêmement simple et rapide. Grâce à cette délicieuse recette aux courgettes et au chèvre, vous allez ravir vos papilles sans effort.
Cette version estivale est parfaite pour les chaudes journées d'été, permettant d'éviter d'allumer le four. L'inspiration de cette recette vient de la créatrice de contenu Eva, alias Foooodiiizz, qui partage régulièrement ses astuces culinaires avec ses 52 700 abonnés sur TikTok. Elle propose également un secret de chef qui rend cette préparation encore plus savoureuse. Voici les étapes pour concocter ce plat appétissant au Air fryer.
Recette des lasagnes au Air fryer
Ingrédients nécessaires
- 1/2 oignon
- 2 petites courgettes
- 200 g de chèvre frais
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de pesto
- Crème liquide
- Zeste d'1/2 citron
- Parmesan râpé
- Pâtes à lasagne
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions étape par étape
- Commencez par émincer l'oignon et découper les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle, faites sauter les oignons avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez les courgettes et assaisonnez-les avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- En parallèle, préparez le mélange. Dans un bol, combinez le chèvre frais, le pesto, un peu de crème, le zeste de citron, du sel, du poivre et du parmesan râpé. Bien mélanger.
- Dans un plat adapté au Air fryer, commencez par étaler une couche du mélange au chèvre, puis disposez des feuilles de lasagne et ajoutez les courgettes.
- Répétez cette opération en alternant les couches : crème, pâtes, courgettes, jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez avec une dernière couche de pâtes, ajoutez les rondelles de fromage de chèvre et saupoudrez de parmesan.
- Faites cuire au Air fryer à 180°C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les lasagnes soient bien dorées et fondantes.
Elle mentionne aussi que vous pouvez réaliser cette recette au four si vous ne possédez pas de Air fryer. Il suffit de préchauffer votre four à 180°C et de cuire pendant environ 30 minutes, car la cuisson au four est généralement plus longue.
Astuce pour les pâtes à lasagne : Eva recommande d'utiliser des pâtes fraîches pour éviter la précuisson et améliorer le goût. Cependant, si vous optez pour des pâtes sèches, précuisez-les pour garantir une texture agréable sans morceaux croquants.
