Un médecin britannique met en lumière des aliments souvent jugés sains, mais qui pourraient représenter un risque pour la santé à long terme. Dans une interview avec The Sun, le Dr Naheed Ali alerte sur plusieurs produits disponibles en supermarché. Il insiste sur l’importance de dépasser le simple marketing pour examiner l’impact réel des aliments sur notre bien-être.
1 - Les yaourts aromatisés
Selon le Dr Ali, les yaourts aromatisés industrielles sont souvent gorgés de sucres ajoutés, d’arômes artificiels et de stabilisateurs. "Une consommation excessive de sucre peut nuire à la santé intestinale et contribuer à la résistance à l'insuline, affectant ainsi digestion et niveaux d'énergie," met en garde-t-il. Il ajoute que "un microbiome intestinal déséquilibré pourrait être lié à une inflammation accrue et à un risque de cancer colorectal, bien que davantage de recherches soient nécessaires."
Alternative recommandée : Optez pour un yaourt grec nature agrémenté de fruits frais et d’un peu de miel.
2 - Les alternatives à la viande
Le Dr Ali déconseille également certaines substituts de viande, comme les hamburgers végétariens très transformés. "De nombreux substituts d'origine végétale contiennent du soja traité, des huiles raffinées et divers additifs pour imiter le goût de la viande," explique-t-il. "Bien que certaines options soient acceptables, beaucoup sont riches en sodium et en ingrédients peu bénéfiques pour la santé métabolique."
Alternative recommandée : Intégrez des légumineuses comme des lentilles et des haricots, ainsi que du tofu, qui sont moins transformés et riches en nutriments.
3 - Les huiles végétales
Bien que certaines huiles végétales soient vantées pour leurs bienfaits, le Dr Ali note que les huiles de colza, de soja et de maïs peuvent être très raffinées et chargées en acides gras oméga-6. "Si ces acides sont essentiels, leur déséquilibre face aux oméga-3 peut favoriser l'inflammation chronique," précise-t-il.
Alternative recommandée : L’huile d’olive extra vierge et l’huile d’avocat sont de meilleures options, car elles offrent des graisses insaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
4 - Les barres protéinées
Le Dr Ali alerte également sur les barres protéinées, souvent remplies d’édulcorants artificiels et de protéines transformées pouvant causer des troubles digestifs. "Certaines options sont de meilleure qualité, mais beaucoup ne sont pas aussi saines qu'elles le prétendent," déclare-t-il.
Alternative recommandée : Favorisez une poignée de noix, un œuf dur ou des bouchées énergétiques faites maison à base d’avoine et de purée de noix.
5 - Les jus et smoothies industriels
Contrairement à ce que leur étiquette indique, les jus et smoothies industriels peuvent manquer de fibres et contiennent souvent plus de sucre qu'un soda, selon le Dr Ali. "Cela peut provoquer des fluctuations de la glycémie et des calories superflues," mentionne-t-il.
Alternative recommandée : Créez votre propre smoothie à partir de fruits entiers, de légumes verts et d'une source de graisses saines, comme des graines de chia ou de la purée d’amandes.
Source : The Sun
