Les travaux récents d'une équipe de chercheurs britanniques révèlent qu'une alimentation riche en soja pourrait protéger les femmes ménopausées de l'ostéoporose.
L'ostéoporose, caractérisée par la perte de densité osseuse, représente un sérieux risque de fractures pour les femmes ménopausées. Cependant, une nouvelle étude suggère que la consommation de soja pourrait être bénéfique. Selon des chercheurs de l'Université de Hull au Royaume-Uni, les isoflavones présentes dans le soja pourraient ralentir ce déclin osseux.
Les effets prometteurs du soja
Lors de la conférence annuelle de la Society for Endocrinology à Édimbourg, les scientifiques ont présenté leurs résultats basés sur une étude de 200 femmes au début de leur ménopause. Pendant six mois, ces femmes ont reçu des suppléments alimentaires contenant des protéines de soja enrichies en isoflavones. Les résultats ont été significatifs : celles qui ont consommé ces isoflavones ont montré une diminution notable de leur perte osseuse. Thozhukat Sathyapalan, l'auteur principal de l'étude, a déclaré : "Nous avons trouvé que les protéines de soja et les isoflavones sont un moyen sûr et efficace pour soutenir la santé osseuse des femmes en début de ménopause, imitant l'effet de certains médicaments contre l'ostéoporose."
Une consommation judicieuse
Les chercheurs recommandent une consommation quotidienne de 66 mg d'isoflavones pour bénéficier de ces résultats. En comparaison, les femmes des pays occidentaux consomment souvent seulement entre 2 et 16 mg. Pour augmenter votre apport en isoflavones, intégrez des aliments tels que le tofu, la farine de soja, les haricots de soja et le miso dans votre alimentation.
Cependant, il est crucial de ne pas surconsommer, car des doses excessives peuvent engendrer des effets secondaires indésirables. Pour toute question, n'hésitez pas à consulter votre médecin.
