Une récente recherche menée par des scientifiques australiens indique que l’adoption d’un régime riche en sélénium et en lycopène, inspiré du régime méditerranéen, pourrait significativement diminuer le risque de cancer de la prostate.
Ce type de cancer, qui est le plus courant chez les hommes, touche chaque année plus de 50 000 nouveaux patients en France, avec un nombre croissant de cas chez des individus de moins de 50 ans. Malheureusement, il n'existe pas de solution unique pour prévenir cette maladie, qui est principalement liée à l’âge et aux facteurs génétiques, et les experts prévoient une augmentation des cas d’ici 2040.
Cependant, il est possible, comme avec d’autres cancers, de moduler le risque via des changements de mode de vie : réduction de la consommation de tabac et d’alcool, pratique d’une activité physique régulière et choix d’une alimentation équilibrée. Une étude récente a mis en avant qu’un régime alimentaire varié, composé de fruits et légumes colorés, pourrait être le meilleur moyen de réduire la menace du cancer de la prostate.
Des nutriments clés pour atténuer le risque
Cette étude a analysé des échantillons de plasma de 116 hommes atteints de cancer de la prostate et de 132 témoins afin de mesurer les niveaux de micronutriments. Les résultats ont montré que les patients avaient des concentrations faibles de lutéine, de lycopène, d’alpha-carotène et de sélénium. Le Dr Permal Deo, principal auteur, a souligné que les individus dont les niveaux de lycopène étaient inférieurs à 0,25 microgramme par millilitre et/ou à 120 microgrammes par litre pour le sélénium présentaient un risque accru de développer ce cancer.
Le médecin insiste sur l’importance de privilégier les aliments riches en lycopène et en sélénium plutôt que de recourir à des compléments alimentaires, dont les bénéfices restent limités.
Une palette colorée pour une meilleure santé
Le lycopène se trouve principalement dans les fruits et légumes de couleurs rouge, rose et orange tels que les poivrons, tomates, melons, papayes, raisins, pêches, pastèques et canneberges. Le sélénium, quant à lui, se retrouve dans la viande blanche, le poisson, les crustacés, les œufs et les noix.
Pour mettre en place ce type d’alimentation, le médecin recommande de consulter un diététicien afin d’être guidé vers un régime équilibré intégrant de nombreux fruits et légumes. Cela permettra de garantir une absorption optimale des nutriments, tout en tenant compte des spécificités individuelles et microbiologiques. L’application des principes du régime méditerranéen est également encouragée pour maximiser les effets bénéfiques.
Source : Rainbow of fruit and veg the best prevention against prostate cancer, University of South Australia, mars 2023
