Sortez votre appareil à raclette du placard, le moment du régal chaleureux a sonné ! Toutefois, prudence : un dessert mal choisi pourrait bien perturber votre digestion. Découvrez lequel il vaut mieux éviter après avoir savouré une raclette.
Plongez dans l'hiver avec les plats emblématiques des soirées gourmandes : fondue savoyarde, tartiflette et bien sûr, la raclette ! Ces journées froides sont propices à ces plats réconfortants. Après avoir partagé un moment convivial autour de la raclette, peu nombreux sont ceux qui hésitent à se laisser tenter par un dessert. Pourtant, il existe une règle à suivre : ne pesez pas votre estomac avec tous les desserts après une raclette ! Voici le dessert à éviter à tout prix.
Quel dessert à ignorer après une raclette ?
Avec une palette de charcuterie, des pommes de terre savoureuses et du fromage fondant, la raclette s'est hissée à la deuxième place des plats préférés des Français, selon un sondage du CSA en 2023. Bien qu'elle soit chaleureuse et réconfortante, la raclette est également réputée pour être lourde à digérer. Si vous ressentez le besoin d'une touche sucrée, sachez qu'il y a UN dessert à éviter après ce plat : découvrez le coupable !
Étonnamment, il est fortement recommandé de ne pas succomber à une glace. Bien que l'on puisse penser que des desserts frais sont une bonne idée après un repas copieux, ils se révèlent en réalité néfastes pour la digestion. Selon les experts des Frères Marchand, Maître Fromager Affineur, ce phénomène s'explique facilement. Lorsque les graisses saturées de la raclette entrent en contact avec l'eau froide des glaces, elles ont tendance à se solidifier, rendant la digestion plus lourde. Vous risquez donc des ballonnements et une sensation de lourdeur.
Quelles sont les alternatives sucrées plus digestes ?
Pas de panique, le dessert n’est pas à proscrire après une raclette ! Optez pour une salade de fruits légère et savoureuse, riche en vitamines. Préférez des fruits de saison tels que les clémentines, oranges et kiwis, qui apportent une belle diversité et sont parfaits pour affronter le froid.
Pour une touche traditionnelle, pensez à la poire pochée. Ce dessert simple et rapide s’adapte à vos envies : ajoutez-y de la vanille ou un peu de sirop. Pour les amateurs de douceurs, un peu de chocolat en accompagnement pourra sublimer ce délice.
Les soirées raclette sont des moments de partage inoubliables. Pour profiter pleinement de ces instants, évitez les desserts glacés qui mettent à l’épreuve votre estomac. Privilégiez les salades de fruits, une alternative à savourer sans modération !
