Équilibre nutritionnel et douceur se rencontrent dans cette recette de compote pomme-banane, à préparer aisément avec le thermomix. Ce dessert onctueux est idéal pour les papilles délicates des bébés.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 2 bananes
- 50 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Spatule
- Bol(s) pour bébé
Étapes de préparation
1. Préparer les fruits
Pelez les pommes, retirez le trognon et découpez-les en morceaux. Pour les bananes, il suffit de les peler et de les couper en rondelles.
2. Cuire avec le thermomix
Placez les fruits dans le bol du thermomix, ajoutez l'eau et quelques gouttes de jus de citron pour prévenir l'oxydation. Programmez 10 minutes à 90°C en vitesse 1.
3. Mixer la préparation
Après la cuisson, mixez pendant environ 30 secondes, augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 9, pour obtenir une texture lisse et homogène.
4. Refroidir et servir
Versez la compote dans un ou plusieurs petits bols adaptés aux bébés et laissez refroidir avant la dégustation.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche d'exotisme, n'hésitez pas à incorporer une pincée de cannelle ou de vanille lors du mixage, éveillant ainsi les sens de votre petit.
Suggestion d'accompagnement
Cette compote peut se déguster seule ou accompagnée d'eau fraîche ou d'une infusion légère pour aider à la digestion des tout-petits.
Préférences nutritionnelles
Ce dessert savoureux est aussi très nutritif. La pomme est une source de fibres essentielles, tandis que la banane est riche en potassium, contribuant au développement harmonieux de votre bébé.
Présentation de la compote
Pour une belle présentation, optez pour des bols colorés adaptés à l'âge de votre enfant. Une cuillère souple rendra le moment du repas encore plus agréable !
