Dans le chic 7e arrondissement de Paris, où l'offre de restauration est souvent haut de gamme, Maud Zilnyk, ancienne marketeuse pour les Galeries Lafayette, a imaginé un espace dédié aux délices du terroir. Son Épicerie Générale a rapidement gagné le cœur des épicuriens en quête de saveurs authentiques.
Une Épicerie au Service des Producteurs Locaux
Après avoir sillonné la France à la recherche des meilleures spécialités, Maud a rapporté des produits souvent menacés d'extinction, représentant ainsi le combat pour la préservation de petits producteurs. L'élégante chouette, emblème de sa boutique, symbolise cet engagement. Elle rappelle l'importance de soutenir ceux qui œuvrent pour préserver notre patrimoine culinaire.
Une Sélection de Produits de Qualité
L’Épicerie Générale offre une gamme variée allant des charcuteries savoureuses, au fromage affinés, en passant par des yaourts artisanalement préparés. Vous y trouverez aussi des produits régionaux comme le riz de Camargue, des rillettes, et des tisanes bio. En mettant en avant une offre réduite mais de qualité, la boutique incarne l'essence d'un deli new-yorkais revisité à la parisienne, mettant à l'honneur le jambon-beurre. Avec du pain Patibio à l'épeautre, tartiné de beurre bio et accompagné d'un jambon de Paris authentique, ce classique se vend à moins de 5 euros !
Une Expérience Culinaire à Ne Pas Manquer
Les visiteurs peuvent aussi tenter la variante du jambon à l'os accompagnée de chèvre, de salade et d'huile d'olive, ou opter pour le jambon de montagne de porc noir. Sans oublier de ramener une bouteille d'huile d'olive de Gratte Semelle, prisée par de nombreux chefs et élaborée à partir de dix-sept variétés d'un même verger.
Épicerie Générale, 43, rue de Verneuil, 75007 Paris. Tél. : 01 42 60 51 78. www.epiceriegenerale.fr
