Vous cherchez des douceurs sucrées pour embellir vos pauses gourmandes ? Cet album vous présente 15 recettes de gâteaux simples à réaliser et encore plus plaisantes à déguster. Suivez nos conseils et transformez votre cuisine en un véritable laboratoire de pâtisserie !
15 minutes
25 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles
- Fouet
- Moule à gâteau
- Four
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un grand bol la farine avec la levure chimique.
Étape 2
Crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Intégrez les œufs un à un en mélangeant soigneusement après chaque ajout.
Étape 4
Détendez la préparation avec le lait et l’extrait de vanille pour alléger la pâte.
Étape 5
Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces de chef
Pour vérifier la cuisson, enfoncez une lame de couteau dans le gâteau. Si elle ressort propre, il est prêt.
Accompagnements idéaux
Pour accompagner votre création, optez pour un verre de lait frais. La douceur du lait soulignera les arômes de vanille. Astuce : Pour les amateurs de café, un cappuccino s’associera parfaitement avec le moelleux du gâteau.
Une touche personnelle
Cette recette classique est une excellente base pour votre créativité. N'hésitez pas à ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou des zestes d'agrumes pour explorer de nouvelles saveurs.
Saviez-vous que : L'origine du mot 'gâteau' provient du vieux français 'wastel', qui désignait à l'origine une galette. Les techniques de préparation ont évolué au fil des siècles pour créer les délices que nous connaissons aujourd'hui.
