Ses livres rencontrent un franc succès. Cet hiver, elle s'illustre en tant que cheffe invitée au Printemps Haussmann de Paris. Découvrez ses recettes de fête sans stress.
Avec Miss Maggie, la cuisine devient un jeu d’enfant. Héloïse Brion, connue sous le nom de Miss Maggie, apporte une touche de bonheur à la table grâce à ses recettes inspirées par la nature et son héritage transatlantique. Sa lumineuse personnalité et sa générosité invitent chacun à mettre la main à la pâte. Ses créations, simples et saisonnières, capturent l’authenticité des ingrédients, sans jamais faire trembler les novices. Ici, pas de complications ou de techniques spectaculaires pour faire de l'ombre au plaisir de cuisiner.
Une expérience culinaire unique
Pour goûter à son art culinaire, rendez-vous au sixième étage du Printemps Haussmann, à Paris, au Bleu Coupole. Pendant six mois, Miss Maggie dévoile son univers gastronomique, intégrant le concept-store Parsley by MMK, qui propose des produits de saison et des objets coups de cœur. Le menu y inclut des recettes faciles, mais raffinées, qui séduisent à coup sûr.
Des recettes emblématiques
Parmi ses plats, on retrouve son fameux potage de palourdes, hommage aux clam chowders de ses années à Boston, une manière réconfortante de présenter des fruits de mer pour les fêtes. Son mac & cheese à la truffe, un gratin crémeux de macaroni au cheddar haut de gamme, fait également sensation. Pour les diverses occasions, elle propose également un butternut farci, une recette que l'on découvre dans son ouvrage Mon art de recevoir, publié chez Flammarion.
Rendez-vous au Bleu Coupole, Printemps Femme, 64, boulevard Haussmann, 75009 Paris. Pour plus de détails, visitez printemps.com ou missmaggieskitchen.com.
