Le Salon du Chocolat, événement phare pour les amateurs de chocolat, se déroule à Paris du 28 au 31 octobre 2022. Les meilleurs chefs pâtissiers et chocolatiers seront présents pour partager leur passion et leurs créations. Pour régaler vos papilles à la maison, nous avons déniché une recette simple mais extraordinaire à réaliser avec huit tablettes de chocolat.
Ingrédients nécessaires
- 8 tablettes de chocolat de votre choix
- 200 ml de crème liquide
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- Une pincée de sel
Un dessert gourmand en quelques étapes
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème à feu doux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre tout en remuant pour obtenir une texture lisse.
- Versez dans des moules et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.
La touche finale
Pour couronner le tout, accompagnez votre dessert de fruits frais ou d'une boule de glace. Cette recette est idéale pour impressionner vos invités tout en se préparant facilement à la maison. N'attendez plus pour vous lancer et faire briller votre talent de chef pâtissier !
