La chaîne de restauration rapide Pret à Manger s’est imposée comme une référence en matière de repas sains, que ce soit en France ou au Royaume-Uni. Mais qu’en est-il de ses options pour le déjeuner ? Pour nous aider à y voir plus clair, Tim Spector, professeur en nutrition et fondateur de l’application de régime Zoe, a partagé ses conseils dans une vidéo sur TikTok.
Une combinaison gourmande et nutritive
Dans cette vidéo, Tim Spector nous emmène chez Pret à Manger pour sélectionner son déjeuner idéal : une salade d’écrevisses et d’avocat, riche en nutriments et composée d’au moins six plantes différentes. L’expert souligne que les avocats sont une excellente source de graisses saines et de fibres, tandis que les écrevisses, souvent sauvages, représentent une option plus bénéfique que le saumon. Il qualifie également l’assaisonnement de « assez sain », le vinaigrette étant à base d’huile d’olive.
En plus de cette salade, Spector opte pour un pot d’épinards et d’œufs pour renforcer sa consommation de protéines. Pour terminer son repas sur une note sucrée, il choisit des amandes enrobées de chocolat noir. Bien qu’elles contiennent l’équivalent de deux cuillères à café de sucre, leur apport en protéines (5,5 g) et en fibres (3,5 g) en fait une friandise relativement saine et peu courante pour une douceur.
Attention aux produits trompeurs
Profondément impliqué dans l'éducation nutritionnelle, Tim Spector insiste sur l'importance de faire des choix éclairés. Il met en garde contre certains aliments qui semblent sains au premier abord, citant spécifiquement un pot de muesli qui renferme jusqu'à 33 g de sucre, soit l'équivalent de huit cuillères à café, dans une seule portion. Une quantité alarmante qui dépasse largement les recommandations du National Health Service britannique, qui préconise un maximum de 30 g de sucre quotidien.
Avec ces conseils avisés, il devient possible de profiter d’un déjeuner équilibré chez Pret à Manger sans compromettre sa santé.
