À la recherche d’une idée originale pour votre prochain apéritif ? Transformez des pommes de terre en délicieuses bouchées façon pizza ! Cette recette simple et gourmande séduira à coup sûr vos invités.
Une recette facile et rapide
Lorsque l’on reçoit des amis, il est toujours agréable de préparer des amuse-bouches fait maison, sans pour autant casser sa tirelire. Les variations autour de la pizza, comme les pommes de terre tapées, plaisent souvent à tous, petits et grands. Cette recette, popularisée par Stella Drivas, une influenceuse reconnue sur TikTok, est adaptée à tous les budgets et est facile à réaliser.
Comment préparer vos pommes de terre tapées
Pour cette recette, il vous suffira de quelques ingrédients principaux. La clé réside dans la triple cuisson de ces pommes de terre. Voici les étapes à suivre :
- Cuisson à l'eau : Commencez par faire cuire des pommes de terre à chair ferme dans de l'eau, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Optez pour des pommes de terre petites et rondes pour une présentation uniforme.
- Écrasement : Réalisez une incision en croix sur chaque pomme de terre puis écrasez-les délicatement avec un verre.
- Rôtissage : Badigeonnez chaque pomme de terre d'huile d'olive et enfournez-les dans un four ou un Air fryer pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
La garniture idéale pour un goût savoureux
Pour un goût délicieux, accompagnez vos pommes de terre d'une sauce marinara maison, riche en herbes et épices, ou optez pour une version prête à l'emploi. Nappez-les de cette sauce, ajoutez du fromage râpé, et quelques morceaux de pepperoni, champignons, ou olives, selon vos préférences. Enfin, passez-les sous le grill du four pour gratiner le fromage.
