De savoureux plats sains vous attendent : tian de légumes, tajine tunisien et douceurs aux figues.
Recettes quotidiennes
La première semaine de septembre, marquée par un vent de renouveau, se prête idéalement à la découverte de nouvelles saveurs. Voici un aperçu des recettes qui agrémenteront chacune de vos journées.
- Lundi : Taboulé de quinoa en entrée, suivi d'un tian de légumes au chèvre frais, et pour clore le repas, un riz au lait parfumé aux prunes.
- Mardi : Commencez avec une schiacciata con l’uva, puis savourez une salade chaude de lentilles avec de la dinde et de la feta, avant de vous régaler d'un yaourt sucré.
- Mercredi : Appréciez des mini-choux au jambon cru et mozzarella, savourant ensuite un pavé de bœuf avec sa sauce béarnaise, suivi de figues au fromage blanc et miel.
- Jeudi : Pour l'entrée, une burrata à la truffe, suivie de tagliatelles au saumon et d'une tarte rustique aux mirabelles, noisettes et miel, en dessert.
- Vendredi : Brioches grillées aux légumes, un curry vert de poulet en plat principal, et en dessert, un yaourt à la vanille, agrémenté de mangue et muesli.
- Samedi : Commencez avec des mini-croquettes de crevettes, puis savourez un thon poêlé au beurre de persil, et terminez par une tarte fine aux figues avec crème fraîche et pépites de caramel.
- Dimanche : Dégustez des bricks à l’agneau en entrée, un tajine tunisien en plat principal, et un fondant au chocolat sans gluten pour vous récompenser.
Ces suggestions culinaires sont parfaites pour enrichir votre été indien tout en proposant un équilibre entre santé et plaisir gustatif.
