Olivia Hedlund, nutritionniste américaine basée au Texas, met en lumière certains aliments et boissons que vous devriez absolument éviter pour maintenir une bonne santé. Elle insiste sur l'importance de choisir des aliments non transformés, favorisant les protéines et les graisses saines.
Les céréales du petit-déjeuner
La spécialiste recommande d'éviter les céréales pour commencer la journée, arguant qu'un pic glycémique matinal n'est pas bénéfique. Bien qu'il existe des options plus saines, elle suggère de les considérer uniquement comme des collations ou des plaisirs occasionnels. Les céréales riches en glucides et en sucres entraînent souvent une énergie passagère, suivie d'une sensation de faim rapide.
Les substituts de viande
Hedlund préconise de consommer de la viande provenant de sources éthiques et locales. Selon elle, la viande, lorsqu'elle est bien choisie, est riche en nutriments essentiels. En revanche, les substituts de viande sont souvent saturés d'huiles hydrogénées et d'ingrédients superflus, ce qui peut être néfaste pour la santé.
Le café à emporter
Enfin, Olivia Hedlund déconseille le café des chaînes à emporter. Elle met en garde contre les risques de contamination par des moisissures et des pesticides, nuisibles pour l'équilibre hormonal et la régulation glycémique. Elle recommande vivement de préparer son café à la maison, favorisant des choix plus sains. Bien que certains experts conseillent des alternatives comme le café américano ou le cappuccino, il est recommandé d’éviter les boissons sucrées telles que le frappuccino caramel.
