Des plats réconfortants pour entamer la nouvelle année
À l'aube de cette nouvelle année, il n'y a rien de mieux que de se rassembler en famille ou entre amis autour d'un bon repas. Voici un aperçu de recettes variées et délicieuses qui égayeront votre semaine, du 30 décembre au 5 janvier.
Le menu hebdomadaire
- Lundi : Commencez la semaine avec des œufs cocotte agrémentés de piments et de comté, suivis d'un bœuf au bouillon parfumé à la badiane et à la cannelle, et terminez par des pommes au four aux fruits secs.
- Mardi : Pour le réveillon, régalez-vous avec un cheesecake au saumon fumé, une langouste rôtie au beurre d'orange et un gâteau au chocolat accompagné de poires épicées.
- Mercredi : La première journée de janvier propose une salade à la poire et au chèvre, un thon poêlé au beurre de persil, puis un quatre-quarts au miel, vanille et combava.
Les spécialités du week-end
- Jeudi : Préparez un cheese naan, un poulet au curry servi avec un chutney à l'ananas, et un biscuit moelleux aux noix.
- Vendredi : Savourez une soupe de châtaignes et une polenta accompagnée de carottes rôties, terminant par des cupcakes gianduja et cacahuètes.
- Dimanche : Avant de clore la semaine, dégustez une soupe à l'oignon épicée, une poule au pot façon cantonaise et une mousse au chocolat délicatement accompagnée de Florentins.
Ces recettes simples et originales sauront ravir vos convives et apporter une touche de joie à vos repas. N’attendez plus, et mettez-vous aux fourneaux pour commencer l'année sur une note savoureuse !
