Le stress, la déprime hivernale et les envies de grignoter sont souvent interconnectés. Cependant, la pensée "je suis stressé(e), donc je grignote" n'est pas une fatalité. En optant pour des aliments aux bienfaits ciblés, il est possible d'éviter cette spirale.
Les fringales compulsives se dirigent rarement vers des choix sains, laissant place à un mal-être et pouvant engendrer des problèmes de santé à long terme. En 2004, le réalisateur américain Morgan Spurlock a produit le documentaire Super Size Me, où il relatait une expérience de 30 jours de régime fast-food. Le résultat était sans appel : prise de poids, dégradation de l'état de santé, irritabilité, sautes d'humeur et fatigue chronique.
De nombreux experts, dont le Dr Florian Ferreri et Franck Grison, co-auteurs de Le régime anti-déprime, confirment que l'alimentation et le bien-être psychologique sont intimement liés. Ils affirment qu'un équilibre alimentaire favorable agit positivement sur le corps et le cerveau, améliorant ainsi l'humeur.
Cap sur les sardines en boîte
Le magnésium, reconnu pour ses propriétés apaisantes, se trouve en bonne quantité dans des aliments tels que le cacao, les fruits secs, le pain complet et certains légumes. N'oublions pas les oméga-3, qui soutiennent une bonne santé mentale. Selon nos experts, ces acides gras préservent un moral stable et protègent contre les baisses d'humeur, se retrouvant dans l'huile de colza, les graines de lin, et les poissons comme les sardines, les saumons et le maquereau.
Les vitamines du groupe B sont également essentielles. Des aliments comme le germe de blé et les flocons d'avoine aident à maintenir une bonne concentration tout en éloignant fatigue et stress. Ainsi, une à deux fois par semaine, pensez à intégrer une boîte de sardines dans votre alimentation. Riches en oméga-3, calcium et vitamine D, elles peuvent être agrémentées de germe de blé pour un apport supplémentaire en vitamines.
Tout doux sur le chocolat
Bien que le cacao soit riche en magnésium, il est préférable de ne pas consommer une tablette entière. Un ou deux carrés suffisent pour apprécier ses bienfaits. Les amateurs de chocolat vantent souvent ses effets positifs sur l'humeur. En effet, le chocolat est une source d'énergie nécessaire au corps pour affronter le stress, comme le soulignent Florian Ferreri et Franck Grison.
Un petit carré de chocolat contient du magnésium, mais aussi des substances stimulantes comme la caféine et la théobromine, qui peuvent provoquer un effet de bien-être. Cependant, leur concentration est insuffisante pour rivaliser avec les antidépresseurs. En revanche, savourer du chocolat libère des endorphines, apportant une joie éphémère contre la déprime hivernale. La règle d'or : la modération, car le chocolat reste riche en calories.
