Vous recherchez un plat de pâtes délicieux, rapide et plein de saveurs ? Ces spaghettis crémeux au pesto et aux tomates rôties sont faits pour vous.
Il y a des soirées où l'on a envie de se régaler sans avoir à fouiller dans le frigo. Ces spaghettis accompagnés de pesto et de tomates rôties répondent parfaitement à cette envie : une recette rapide, utilisant des ingrédients simples mais savoureux, pour un repas qui ravira vos papilles. Pendant que les tomates cerises caramélisent au four, il suffit de faire cuire les pâtes. L'assemblage final est un véritable enchantement : le pesto, le cream cheese et les tomates tièdes enveloppent les spaghettis pour un plat à la fois crémeux et aromatique. Idéal pour un dîner rapide, sans sacrifier le goût !
La recette des pâtes au pesto et tomates cerises
Peu de temps mais un gros appétit ? Voici une recette de pâtes au pesto et tomates cerises, partagée par @dr.vegan sur Instagram.
Ingrédients :
- 600 g de tomates cerises
- 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café d'herbes italiennes séchées
- Sel et poivre, au goût
- 60 g de pesto (végétal ou classique)
- 40-45 g de cream cheese (végétal ou classique)
- 250 à 300 g de spaghettis cuits
- Parmesan râpé (au goût)
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation :
- Rôtir les tomates : Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les tomates cerises sur une plaque, arrosez d'huile d'olive, parsemez d'herbes, de sel et de poivre. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à tendreté.
- Préparer la sauce : À la sortie du four, ajoutez le pesto et le cream cheese sur la plaque. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Ajouter les pâtes : Incorporez les spaghettis cuits dans la préparation, et mélangez pour bien les enrober.
- Servir : Parsemez de parmesan et de basilic frais, et servez chaud.
Ce plat coloré et savoureux ne prend pas plus de 30 minutes à préparer. Que vous soyez vegan ou non, ces spaghettis au pesto et aux tomates vont rapidement devenir un favori de vos dîners de semaine. Petit conseil : doublez les quantités, c'est encore meilleur réchauffé le lendemain !
