À l'approche de la Saint-Valentin, mettez le cap sur ces tables intimistes et tendance, où un grand chef vous attend pour un tête-à-tête parfait.
Un véritable porte-bonheur
Clover
Clover, 5, rue Perronet, 75007 Paris. Tél. : 01 75 50 00 05.
Situé à Saint-Germain-des-Prés, Clover est la nouvelle adresse très attendue, imaginée par le chef Jean-François Piège et sa femme Élodie.
La décoration : carrelages en raku japonais, teintes claires, crème et azulejos conçus par Charlotte Biltgen.
Le chef : À la tête des cuisines, Jean-François Piège a formé son collaborateur Shinya Usami.
L’assiette : Une cuisine française revisitée : soupe de cresson, harengs, queue de bœuf et moules de bouchot avec sauce raifort. Côté vins, plus de quarante références de vins d’auteur sélectionnés.
Les prix : menu déjeuner à partir de 28€, dîner de 58 à 73€.
Le plus : une atmosphère intime, des verres en Baccarat et une sélection de vins raffinés.
5, rue Perronet, 75007 Paris. Tél. : 01 75 50 00 05. jeanfrançoispiege.com
Une cabane iodée
L'Huîtrade
13, rue Troyon, 75017 Paris. Tél. : 01 44 09 95 85.
Face à sa table gastronomique, Guy Savoy a ouvert un bar à huîtres chic. On y déguste les huîtres dans un cadre cosy, ou à emporter.
La décoration : conçue par Jean-Michel Wilmotte, avec des motifs de coquillage sur le sol et des assiettes de collection.
Le chef : Clément Leroy, disciple fidèle de Guy Savoy.
L’assiette : Oysters de Prat-Ar-Coum, Gillardeau et autres délices provenant des meilleurs ostréiculteurs. La "huître en nage glacée" est un incontournable.
Les prix : tartine d’huîtres à 12€, trois huîtres à 18€, et huître grand cru jusqu’à 48€.
Le plus : un mur de bouteilles en provenance de la mer, parfait pour les couples en quête d’intimité.
13, rue Troyon, 75017 Paris. Tél. : 01 44 09 95 85. huitrade.fr
Les sens en émoi
Quinte
Nouveau nom et concept pour l'ancien Mets Gusto, ce restaurant du XVIe arrondissement séduit par son ambiance.
La décoration : inspirée des cinq sens, avec du bois, du cuir et des assiettes raffinées.
Le chef : Gaël Boulay, ancien de Troisgros et Ducasse, propose une cuisine de saison pleine de surprises.
L’assiette : cannelloni de gambas, soupe à la panne, poularde rôtie et bar de ligne aux légumes.
Les prix : formule déjeuner à 29€ incluant une entrée et un plat.
Le plus : une équipe dynamique avec David Alberge au service, garantissant une expérience fluide et agréable.
79, rue de la Tour, 75116 Paris. Tél. : 01 40 72 84 46. quinte-restaurant.com
