Le club-sandwich est un plat pratique et savoureux, idéal pour un déjeuner rapide. Cette recette proposée par le chef Cyril Lignac offre une base simple que vous pouvez personnalisé selon vos envies.
Ingrédients nécessaires
- Du pain de mie
- Beurre demi-sel
- Comté
- Jambon
- Avocat
- Mayonnaise légèrement moutardée
- Oeufs durs
N’hésitez pas à faire preuve de créativité ! Vous pouvez ajouter des tomates, remplacer le jambon par du rosbif ou du bacon, selon vos préférences.
Préparation du club-sandwich
- Toast légèrement le pain de mie après l'avoir tranché. Étalez un peu de beurre demi-sel, en évitant les bords pour une meilleure prise en main.
- Cuisinez les œufs durs, écrasez-les et mélangez-les avec la mayonnaise.
- Tartinez les tranches de pain avec ce mélange, puis ajoutez des tranches de comté, de jambon et d’avocat.
Pressez légèrement le sandwich et découpez-le en parts triangulaires ou rectangulaires. Cyril Lignac souligne que le résultat est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
