La nutrition joue un rôle vital dans la santé cardiaque, et il est temps de redéfinir notre perception des graisses. Beaucoup de gens les considèrent comme nuisibles, mais certaines, lorsqu'elles sont bien choisies, sont en réalité fondamentales pour notre bien-être, en particulier pour le cœur.
Les graisses bénéfiques et leurs sources
Les graisses ne sont pas toutes à éviter. Selon le Dr Federica Amati, nutritionniste reconnue, les graisses monoinsaturées et polyinsaturées, que l'on retrouve dans des aliments tels que l'huile d'olive, les avocats et les noix, apportent de nombreux bénéfices. Ces graisses aident à lutter contre l'inflammation et à maintenir un taux de cholestérol favorable.
Particulièrement reconnues dans ce domaine, les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras tels que le saumon et le maquereau, ainsi que dans les graines de lin et les noix, jouent un rôle protecteur non seulement pour le cœur, mais également pour le cerveau.
Les graisses à éviter pour une meilleure santé cardiaque
À l'inverse, certaines graisses sont à bannir de votre alimentation. Les graisses saturées et trans, présentes dans des aliments ultra-transformés comme les charcuteries, les fromages gras, les produits frits et les viennoiseries, n'apportent aucun bénéfice et augmentent le risque de maladies cardiovasculaires.
Équilibrez votre assiette pour une vie saine
Le Dr Amati insiste sur le fait que les graisses saines sont des alliées essentielles pour une alimentation équilibrée. En intégrant judicieusement ces nutriments, nous pouvons non seulement préserver la santé de notre cœur, mais également améliorer notre qualité de vie.
