Le week-end approche et l'envie de célébrer le printemps se fait sentir. Pourquoi ne pas égayer votre apéritif avec un délicieux cocktail ? Voici quelques suggestions pour savourer la saison avec style.
Pour accueillir le printemps comme il se doit, misez sur des ingrédients de saison. Fruits savoureux, légumes croquants et boissons rafraîchissantes seront à l’honneur. Voici six recettes de cocktails printaniers à réaliser facilement et à déguster avec modération, tout en savourant de délicieuses tartinades maison.
- Le cocktail fraîcheur fleuri
- Le cocktail "Le Printemps à Venise"
- Le cocktail Neptunia fizz
- Le cocktail Hurricane
- Le spritz rose
- La piña colada pétillante à l’orange
Le cocktail fraîcheur fleuri
Fresque et énergique, cette boisson est un vrai délice. Créée par Andrei Ranga, elle fait une belle entrée en matière.
Ingrédients pour 1 verre :
- 4 cl de vodka infusée à l'hibiscus
- 3 cl de Pulco Citron/Menthe
- 2 cl de sirop de tonka ou de fleur de sureau
- 4 cl de blanc d’œuf
- 2 gouttes de fleur d’oranger
Préparation :
- Dans un shaker, versez tous les ingrédients et réalisez un dry shake pour émulsionner le blanc d’œuf. Ensuite, shakez avec de la glace.
- Servez dans un verre coupette et râpez un peu de citron noir par-dessus.
Le cocktail “Le Printemps à Venise”
Cette recette légère, confectionnée par la Maison Jaillance, apporte une touche ensoleillée à vos apéritifs.
Ingrédients pour 1 verre :
- 90 ml de Clairette de Die "La Surprenante"
- 30 ml de verjus
- 50 ml de jus d’orange pressée
- 15 ml de sirop de vanille et mandarine
- 10 branches de racine de vétiver
Préparation :
- Mélangez pour 1 litre de sirop : 1 kg de sucre dans 1 litre d'eau, chauffe jusqu'à dissolution, puis ajoutez les zestes de 5 mandarines et une gousse de vanille. Filtrez.
- Pressez deux oranges et filtrez le jus. Dans un verre à mélange, combinez tous les ingrédients sauf les racines de vétiver. Mélangez délicatement.
- Servez dans une verre à coupette, décoré des racines de vétiver.
Le cocktail Neptunia fizz
Facile à réaliser, ce cocktail à base de Gin Hendrick’s promet des instants conviviaux.
Ingrédients pour 1 verre :
- 5 cl de Hendrick’s Neptunia
- 2,5 cl de jus de citron vert
- 2,5 cl de sirop de sucre
- Eau pétillante
- 3 tranches de concombre
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un verre highball rempli de glaçons.
- Remuez doucement et complétez avec de l’eau pétillante.
- Garnissez avec trois tranches de concombre.
Le cocktail Hurricane
Un vrai coup de fouet pour vos soirées, ce cocktail a été conçu par Les Sirops.
Ingrédients pour 1 verre :
- 30 ml de rhum brun
- 15 ml de sirop de fruit de la passion
- 15 ml de jus d'orange
- 15 ml de jus de citron vert
- 5 ml de sirop de grenadine
Préparation :
- Dans un shaker, ajoutez les ingrédients et des glaçons.
- Agitez énergiquement, filtrez dans un verre rempli de glace pilée.
- Décorez avec une tranche d’orange ou une cerise.
Le spritz rose
Profitez de ce cocktail pétillant à base de pamplemousse, idéal pour l'apéritif.
Ingrédients pour 1 verre :
- 30 ml de sirop SodaStream BIO Pamplemousse
- 45 ml d'Apérol
- 90 ml de Prosecco
- Eau pétillante SodaStream
- Garniture en spirale de pamplemousse
Préparation :
- Dans un verre, versez les ingrédients sur de la glace, puis ajoutez de l'eau pétillante.
- Garnissez avec des spirales ou des morceaux de pamplemousse.
La piña colada pétillante à l’orange
Prenez un moment d’évasion avec ce cocktail proposé par SodaStream.
Ingrédients pour 1 verre :
- 30 ml de sirop SodaStream BIO Orange
- 60 ml de rhum Malibu
- 60 ml d'eau de noix de coco
- 30 ml de jus d'orange
- 60 g d'ananas
- Glace
- Eau pétillante SodaStream
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients (sauf l'eau gazeuse) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez dans un grand verre rempli de glace et complétez avec de l'eau gazeuse.
- Incorporez délicatement et servez avec une paille.
Ces cocktails sont parfaits pour profiter des belles journées ensoleillées. Que vous soyez en terrasse ou dans votre jardin, n’hésitez pas à les partager !
