Gigot d’agneau de 7 heures, navarin de veau, gâteau de Pâques... Nos recettes colorées et printanières pour célébrer l’arrivée de Pâques.
Lundi
- Entrée : Salade de crevettes croustillantes
- Plat : Navarin de veau printanier
- Dessert : Babas au rhum à l’ananas confit, crème à la verveine
Mardi
- Entrée : Salade de pois chiches à la harissa
- Plat : Tarte croustillante aux petits pois et menthe
- Dessert : Yaourt à la confiture
Mercredi
- Entrée : Bocal de thon, haricots et pimientos
- Plat : Cochon de lait mariné au thym
- Dessert : Crème catalane traditionnelle
Jeudi
- Entrée : Pissaladière provençale
- Plat : Polenta accompagnée de friture de fruits de mer
- Dessert : Pavlova aux fruits de la passion
Vendredi
- Entrée : Samoussas de chèvre frais avec coriandre et citron confit
- Plat : Salade de pâtes aux légumes verts croquants
- Dessert : Chouquettes au praliné
Samedi
- Entrée : Flan d’asperges au parmesan
- Plat : Falafels accompagnés de sauce tahini
- Dessert : Gâteau de Pâques à l’orange
Dimanche
- Entrée : Œuf cocotte à l’émulsion de fèves et brisures de morilles
- Plat : Gigot d’agneau de 7 heures, tendre et savoureux
- Dessert : Gâteau façon « nid de Pâques gourmand »
