À 51 ans, Jennifer Garner partage son astuce bien-être qui l'aide à rester au top. La maman de trois enfants révèle une recette de salade healthy, riche en antioxydants et savoureuse.
Dans une récente interview avec le magazine Women's Health, l'actrice américaine se confie sur son habitude de déjeuner : une salade généreuse, gorgée d'antioxydants. Voilà un véritable secret de jouvence dévoilé.
Ingrédients clés de la salade healthy de Jennifer Garner
Lors de cet entretien, Garner a mentionné sa base préférée, la roquette. Avec son goût légèrement poivré et ses feuilles vertes intenses, elle est un véritable concentré de bienfaits. La roquette se distingue par sa richesse en calcium et en antioxydants puissants, tels que la lutéine et le bêta-carotène, qui contribuent à lutter contre le vieillissement cellulaire.
La recette secrète : une "big salad" nourrissante
Pour un déjeuner rassurant, Jennifer opte pour une "big salad", comprenant des légumes verts riches en fibres, comme les haricots verts et le brocoli. Elle y ajoute des toppings savoureux et une portion de patate douce rôtie, une source de glucides et d'antioxydants.
Ingrédients :
- 50 g de haricots verts cuits à la vapeur
- Quelques fleurettes de brocolis cuites
- 100 g de roquette
- 1 demi-patate douce rôtie
- 1 poignée de noix concassées
- 50 g de fromage râpé (au choix)
Préparation :
- Base de la salade : Dans un grand saladier, disposez les feuilles de roquette lavées. Ajoutez les fleurettes de brocoli et les haricots verts refroidis.
- Patate douce rôtie : Sur une plaque de cuisson, placez une patate douce coupée en deux, arrosez d'huile d'olive, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis enfournez à 180 °C pendant 15 minutes. Après refroidissement, découpez-la en dés.
- Assemblage : Incorporez la patate douce rôtie au mélange de roquette et de légumes, parsemez de noix concassées et de fromage râpé. Servez avec une vinaigrette maison pour un maximum de saveurs.
#jennifergarner partage sa recette de "Big Salad" pleine de vitalité. Découvrez les secrets de son bien-être ! #healthy
