Sept jours gourmands. - Madeleines à la truffe, boissons détox et dîner de grands chefs devraient ravir les gourmands et gourmets cette semaine. En images, les infos gourmandes de la semaine.
Les madeleines, douceur exquise à la Maison de la Truffe
La Maison de la Truffe a sollicité le talent du pâtissier Gilles Marchal pour réinventer la madeleine. Ce petit gâteau s’orne désormais de pépites de chocolat, de brisures de truffe et d'un glaçage sucré, fusionnant tradition et luxe. Disponible au prix de 25 € pour un coffret de 4 madeleines à la truffe noire, à retrouver à la Maison de la Truffe, 19 Place de la Madeleine, 75009 Paris. Plus d'infos sur www.maison-de-la-truffe.com.
Nouvelle table à découvrir : RAN, l’évasion japonaise à Paris
Dans le prestigieux quartier du Faubourg Saint-Honoré, le restaurant RAN ouvre ses portes. Situé dans l’ancien hôtel particulier du Marquis de La Fayette, ce nouvel établissement propose une carte inspirée des traditions culinaires japonaises et françaises, soigneusement élaborée par le chef Shuhei Yamashita. À tester sans tarder : RAN, 8 rue d'Anjou, 75008 Paris, Tél. : 01 40 17 04 77.
Événement gastronomique : Dîner d'exception au Meurice
Le 31 janvier prochain, le renommé Alain Ducasse invite les chefs de ses restaurants internationaux pour un dîner prestigieux au Meurice. Un voyage gastronomique à travers des plats exquis : Saint-Jacques marinées à la bergamote, selle de chevreuil et un dessert incontournable "Tout sur la pistache". Réservez dès maintenant pour un menu étoilé à partir de 580 € avec vins compris, plus d'informations sur www.dorchestercollection.com.
Tentation Fromage : la saison de la fondue ouverte
L'hiver n'est pas fini ! Tentation Fromage lance son service de livraison de plateaux spéciaux pour fondues et raclettes dans plusieurs villes. Jusqu’au 20 mars, profitez de la livraison express à 5 € à Paris, Bordeaux et Toulouse. Dégustez vos plats chauds avec un plateau à partir de 10 €, disponibles sur www.tentationfromage.fr.
L'indispensable : le kit Be Save pour une conservation optimale
Guy Demarle présente Be Save, un nouveau système de conservation des aliments sous vide. Ce dispositif innovant vous aide à prolonger la durée de vie de vos produits tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Découvrez la gamme complète à partir de 500 €, disponible sur www.guydemarle.fr.
Boisson tendance : le latte bio Amanprana
Commencez la journée en beauté avec les lattes bio de Amanprana, parfaits pour agrémenter votre lait chaud. Trois saveurs disponibles : curcuma, réglisse et rooibos-cumin, à partir de 15 €, disponibles dans les magasins bio et sur www.amanvida.eu.
Le livre à ne pas manquer : "Boissons détox"
Pour rattraper les excès des fêtes, laissez-vous inspirer par le livre Boissons détox. Explorez des recettes comme l’eau pomme-cannelle, à la pêche ou au citron et thym. Ce guide est publié par Hachette Pratique, 224 pages, prix 5,95 €.
