L'alimentation végétale offre des bienfaits insoupçonnés, notamment grâce à un acide naturel qui pourrait avoir un impact significatif sur la santé de nos artères. En effet, l'acide férulique, présent dans divers aliments, pourrait jouer un rôle clé dans la prévention des spasmes coronaires.
Qu'est-ce que l'angine de poitrine et quels en sont les déclencheurs ?
Selon la Fédération Française de Cardiologie, l'angine de poitrine résulte souvent de l'athérosclérose, où l'accumulation de plaques d'athérome sur les parois artérielles réduit leur calibre. En conséquence, le cœur est moins irrigué, entraînant une diminution des apports en oxygène. Ce phénomène est validé par l'Assurance Maladie, précisant que les manifestations d'angor se manifestent lorsque le diamètre artériel est réduit d'au moins 70 %.
Le rôle bénéfique de l'acide férulique
Les recherches menées par le Dépendant de pharmacologie chimique de l'Université de Toho soutiennent que l'acide férulique pourrait être un allié puissant pour nos artères. On le trouve naturellement dans des aliments tels que le café, certains légumes, et bien sûr, le riz. Les scientifiques suggèrent que cet acide empêche le calcium de pénétrer dans les cellules musculaires des artères via les canaux calciques de type L, limitant ainsi leur contraction et favorisant la détente des vaisseaux sanguins.
Fait intéressant, l'acide férulique pourrait même se révéler plus efficace que certains médicaments utilisés pour cette fonctionnalité, comme le diltiazem. L'étude souligne ainsi la possibilité d'utiliser cet ingénieur d'origine végétale comme base pour le développement de futurs traitements cardiovasculaires. Bien que ces résultats soient prometteurs, ils nécessitent encore de nombreuses recherches avant de confirmer ces avantages.
