Le cake au chocolat est toujours un choix gagnant, surtout quand il est si simple à préparer grâce au Thermomix. Que ce soit pour un goûter ou un dessert, ce gâteau moelleux séduira les petits comme les grands. Enfilez vos tabliers, c'est le moment de cuisiner !
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 4 œufs
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à cake
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2 : Chocolat
Concassez le chocolat dans le Thermomix pour obtenir des pépites de chocolat.
Étape 3 : Mélangez les ingrédients
Faites fondre le beurre dans le Thermomix. Ajoutez ensuite le sucre et la farine, puis mélangez bien.
Étape 4 : Incorporation des œufs
Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Cuisson
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
Astuce gourmande
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des noix concassées ou des pépites de chocolat blanc à la pâte avant la cuisson.
Accord parfait
Servez ce cake avec un verre de lait : sa douceur équilibrera la richesse du chocolat.
Culture et histoire
Le terme 'cake' vient de l'anglo-saxon, désignant un gâteau généralement moelleux.
Présentation du cake
Servez le cake à température ambiante pour qu'il conserve sa bonne texture. Disposez-le sur une planche en bois, coupez en tranches régulières et ajoutez une légère couche de sucre glace pour une présentation esthétique.
