À l’heure où les goûters industriels prennent le pas sur les douceurs maison, il est temps de redécouvrir la pâtisserie. Ces muffins marbrés au chocolat et à la vanille, à la fois moelleux et savoureux, plairont à toute la famille. Parfaitement adaptés pour un goûter à emporter, ces gâteaux feront le bonheur des enfants comme des adultes.
Ingrédients essentiels pour 4 personnes
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 20 cl d’huile de tournesol
- 15 cl de lait
- 4 œufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Étapes de préparation simplifiées
Pour réaliser ces délicieux muffins, commencez par fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez ensuite l'huile et le lait, puis ajoutez la farine ainsi que la levure chimique pour obtenir une pâte homogène. Divisez cette préparation en deux.
Dans l'un des récipients, incorporez l'extrait de vanille, et dans l'autre, le cacao. Dans un moule à muffins préalablement beurré, alternez les couches de pâte vanillée et chocolatée pour créer de jolies marbrures. Pour une touche artistique, utilisez un cure-dent pour les marbrer délicatement.
Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Vous n'avez plus qu'à savourer ces douceurs avec vos proches !
