Rehaussez vos plats avec une sauce à la ciboulette des plus pratiques ! Sa simplicité incroyable fait d'elle un incontournable pour apporter légèreté et saveur à vos préparations. Que ce soit pour des viandes grillées, des poissons ou des légumes, cette sauce s'avère être votre alliée culinaire.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients pour 4 personnes
- 50 grammes de ciboulette
- 150 grammes de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Bol
- Fouet
- Ciseaux de cuisine
Préparation
Étape 1
Lavez la ciboulette avec soin et essorez-la délicatement à l'aide de papier absorbant.
Étape 2
Utilisez des ciseaux de cuisine pour ciseler la ciboulette en petits morceaux. Cette technique facilite la préparation.
Étape 3
Dans un bol, ajoutez la crème fraîche épaisse et le jus de citron pour apporter une touche d'acidité équilibrant la richesse de la crème.
Étape 4
À l'aide d'un fouet, battez vigoureusement le mélange jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 5
Incorporez délicatement la ciboulette ciselée à la préparation.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences gustatives afin de sublimer les saveurs.
Astuce de chef
Pour une sauce plus fluide, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau ou de lait afin d'alléger la texture.
En savoir plus
La ciboulette est une herbe aromatique versatile, parfaite pour de nombreuses autres recettes comme les omelettes ou les salades. En plus de sa saveur délicate, elle est riche en vitamines A et C ainsi qu'en minéraux, faisant d'elle un excellent choix pour à la fois le goût et la nutrition.
