Le gâteau mousseux chocolat et café est un véritable délice qui saura émerveiller vos convives lors des occasions festives. Avec son alliance harmonieuse de saveurs, ce dessert apporte à la fois douceur et caractère.
Ingrédients indispensables
- 200g de chocolat noir de qualité
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 50g de beurre
- 1 tasse de café fort
- Un soupçon de vanille
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, puis ajoutez le café et la vanille.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mélange chocolaté à la préparation aux œufs délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Ce gâteau, léger et aérien, se marie idéalement avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges pour apporter une touche de fraîcheur. Que ce soit lors d’un dîner entre amis ou pour célébrer un anniversaire, il ne manquera pas de faire sensation.
