Vous rêvez d'un dessert savoureux sans œufs ni beurre ? Ce flan maison, préparé avec des ingrédients simples et accessibles en ligne, est la solution idéale pour satisfaire vos envies gourmandes. Découvrez comment régaler vos papilles en un rien de temps !
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Facilité : facile | Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre blanc
- 400 ml de lait de coco en boîte
- 10 grammes de levure chimique
- 5 ml de vanille liquide
- 20 grammes de cacao en poudre
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
- Spatule en silicone
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le cacao pour bien homogénéiser les ingrédients secs.
Étape 3
Incorporez le lait de coco et la vanille à ce mélange et battez avec un fouet électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant 30 minutes. Pour tester la cuisson, piquez le centre avec un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 5
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler pour prévenir les risques de cassure.
Astuce de chef
Pour apporter une texture croustillante, ajoutez des morceaux de noix ou d'amandes à la pâte avant la cuisson. Une délice pour petits et grands !
Suggestion de boisson
Pour accompagner ce flan chocolaté, servez-le avec un chocolat chaud épicé à la cannelle, pour une touche encore plus gourmande.
Infos pratiques
Ce flan sans œufs ni beurre est parfait pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de produits d’origine animale ou simplement à opter pour une alternative plus légère. Initialement, ce type de recette a gagné en popularité dans les cuisines végétaliennes.
