Vert ou doré, entier ou en morceaux, le kiwi se positionne comme un super-aliment incontournable. Ce fruit, riche en vitamines, fibres et antioxydants, a su séduire les palets du monde entier depuis son introduction en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle. Sous sa peau brune et duveteuse ou lisse et dorée se cache un trésor nutritionnel à intégrer au quotidien. Voici quatre raisons de consommer du kiwi chaque jour :
1. Un allié pour un sommeil de qualité
Un fruit peut-il vraiment améliorer la qualité de votre sommeil ? Le kiwi possède en effet de la sérotonine, un neurotransmetteur clé dans la production de mélatonine, l’hormone régulatrice du sommeil. Une récente étude de l'Université de Northumbria, réalisée en 2023 sur des athlètes, a révélé que manger deux kiwis une heure avant le coucher pourrait améliorer à la fois la durée et la qualité du sommeil. Ces résultats ont convaincu plusieurs équipes sportives britanniques d'intégrer le kiwi dans l'alimentation de leurs athlètes lors des prochains Jeux Olympiques de Paris.
2. Un anti-inflammatoire naturel puissant
Le kiwi est chargé de composés antioxydants, tels que les polyphénols et les caroténoïdes, qui jouent un rôle crucial dans la réduction de l'inflammation. Des études indiquent que la lutéine, la zéaxanthine et le bêta-carotène, présents dans le kiwi, peuvent contribuer à diminuer le taux de cholestérol LDL, souvent qualifié de « mauvais » cholestérol. Ses capacités antioxydantes surpassent même celles d'autres fruits comme le pamplemousse.
3. Un booster pour le système immunitaire
En consommant un seul kiwi, vous couvrez plus de 80 % des besoins quotidiens en vitamine C d’un adulte. Selon des recherches menées par l'Université d'Ulster, cette forme naturelle de vitamine C est plus facilement assimilée que celle présente dans d'autres fruits ou compléments alimentaires. De plus, le kiwi contient des nutriments tels que la vitamine E, la vitamine K, le cuivre et le magnésium, qui sont essentiels pour la santé cardiovasculaire, la cicatrisation, la grossesse et la coagulation sanguine.
4. Un soutien digestif inégalé
Avec une teneur en fibres variant de deux à trois grammes par fruit, le kiwi joue un rôle actif dans le maintien de la santé intestinale. Sa peau, bien que légèrement rugueuse, est riche en fibres. De plus, le kiwi contient une enzyme digestive, l’actinidine, qui aide à décomposer les protéines. Selon le gastro-entérologue Sam Gannick, « Deux kiwis par jour peuvent améliorer le transit intestinal et apaiser les douleurs liées au syndrome du côlon irritable », ce fruit étant efficace pour augmenter l'hydratation et le volume des selles.
En somme, avec sa richesse en antioxydants et sa faible teneur en calories, le kiwi se présente comme un allié précieux pour la prévention des maladies chroniques tout en soutenant votre vitalité au quotidien.
