Plongez dans l'univers savoureux de la bruschetta à l'aubergine, signée Diego Alary. Parfaite pour vos apéritifs d'été, cette recette fait sensation sur les réseaux sociaux !
Après avoir régalé les téléspectateurs sur M6, l'ancien participant de la saison 11 de Top Chef crée une véritable effervescence sur les plateformes sociales. Sur son compte TikTok, Diego partage ses créations culinaires, captivant ainsi un large public avec des réalisations délicieuses.
L'aubergine, star des recettes estivales méditerranéennes, est mise à l'honneur dans une bruschetta irrésistible. Avec plus de 5 millions de vues et près de 350 000 likes, la recette de Diego promet une expérience gustative mémorable. Prêt à vous lancer ? Voici comment procéder !
Les ingrédients pour réaliser la bruschetta à l'aubergine
- 1 aubergine
- 1 citron
- huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- herbes et épices au choix
Les étapes de préparation
- Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur.
- Quadrillez la chair à l'aide d'un couteau.
- Émincez la gousse d’ail et insérez les morceaux dans les incisions.
- Ajoutez des herbes, des épices, quelques zestes de citron et un filet d’huile d’olive.
- Enfournez jusqu'à ce que l'aubergine soit fondante.
- Retirez délicatement la chair et étalez-la sur une tranche de pain.
Suivez Diego pour plus d'inspiration culinaire : @diegoalary
