Vous avez envie d’un dessert savoureux et rapide à réaliser ? Laissez-vous séduire par notre mousse au Nutella, une recette gourmande qui émerveillera les papilles des petits comme des grands. Suivez nos conseils et réalisez cette douceur facilement.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 4 heures
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de Nutella
- 100 grammes de chocolat noir
- 300 millilitres de crème liquide
- 50 grammes de sucre glace
- 5 grammes de gélatine en poudre
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie pour obtenir une consistance lisse et onctueuse.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez le Nutella fondu avec le chocolat noir.
Étape 3
Chauffez 50 ml de crème liquide et incorporez-y la gélatine en poudre, en remuant jusqu'à dissolution complète.
Étape 4
Ajoutez ce mélange au Nutella et chocolat, et mélangez bien.
Étape 5
Montez le reste de la crème liquide en chantilly à l'aide du batteur électrique.
Étape 6
Incorporez délicatement la chantilly à la préparation chocolatée pour obtenir une texture légère.
Étape 7
Versez la mousse dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 heures pour qu'elle prenne bien.
Conseil du chef
Pour accentuer les saveurs, ajoutez une pincée de fleur de sel lors de la préparation ; cela rehaussera le goût de votre mousse.
Accord parfait
Accompagnez votre mousse au Nutella d'un verre de lait d'amande légèrement parfumé à la vanille pour une combinaison subtile et délicieuse.
Origine et curiosité
Ce dessert italien est réputé pour sa texture légère et aérienne, alliant harmonieusement le Nutella et le chocolat noir. Il séduira tous les amateurs de chocolat avec sa douceur fondante, un véritable délice pour les sens.
Présentation
Pour une mise en valeur optimale, servez votre mousse dans des verrines transparentes. Pour un effet croquant, n'hésitez pas à ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus.
