Envie d'une recette facile et réconfortante ? Ne cherchez plus, la tarte fine morbier et pommes de terre est là pour vous ! La préparation est un jeu d'enfant, et il vous suffit de laisser faire la magie de la cuisson.
Embarquez pour le massif du Jura pour un dîner savoureux. Cette région est non seulement réputée pour ses paysages à couper le souffle, mais aussi pour le célèbre fromage morbier, un véritable trésor culinaire. Que ce soit sur une simple tranche de pain ou intégré dans des plats savoureux comme les gnocchis ou la raclette, le morbier offre une touche délicieuse. La créatrice culinaire @Tetedefraise__ nous partage sa recette de tarte fine morbier et pommes de terre, une manière créative d'utiliser les restes de raclette tout en assurant une ambiance montagnarde à votre table.
Cette tarte évoque les repas à la montagne et promet de ravir votre soirée. Et oui, préparer ce plat est véritablement super facile ! Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches !
Une recette familiale idéale pour le repas de ce soir
Qui pourrait résister à un plat au fromage fondu ? Cette tarte fine au morbier et pommes de terre est la recette parfaite pour faire plaisir aux enfants et leur faire terminer leur assiette. S'inspirant des spécialités savoyardes, elle réunit aussi les ingrédients préférés des plus jeunes, offrant ainsi un moyen délicieux de les régaler sans trop de préparation.
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 1 oignon
- 1 pâte feuilletée
- 100/150 g de morbier
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 grosses pommes de terre
- sel et poivre
- thym
Préparation de la recette :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et piquez-la à la fourchette.
- Ajoutez la crème fraîche sur la pâte et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez les pommes de terre en rosace jusqu'au centre et parsemez de thym. Émincez l'oignon et répartissez-le sur le dessus.
- Terminez par le morbier et ajoutez un peu de thym supplémentaire.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Inspirez-vous avec d'autres tartes fines savoureuses
La tarte fine est un incontournable des dîners, facile et toujours appréciée. Si la combinaison morbier et pommes de terre ne vous tente pas, essayez la version poires et reblochon pour une touche sucrée-salée. Pour des options à petit budget, pensez à la tarte aux oignons ou aux courgettes, et n'oubliez pas la pissaladière, délicieuse et simple à préparer. Les carottes et la feta forment également une alliance savoureuse dans une tarte fine.
